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[Detalhes do produto] - Tipo de lâmina de aço: Aço Branco 2 - Material do cabo: Madeira Magnolia e Chifre de Búfalo - Tipo de faca: Yanagiba (Sashimi) - Comprimento da lâmina: 300 mm (11,8pol.) - Comprimento total: 450 mm (17,7 pol.) - Peso: 220g - Lâmina de corte: lâmina única (para destros) - Feito no Japão
A lâmina Tokujyo Supreme de Sakai Takayuki é particularmente adequada para a preparação delicada de alimentos, embora seja necessário tratá-la para evitar a ferrugem.
O cabo em forma de U é feito de magnólia com chifre de búfalo, fácil de segurar e confortável na mão, mesmo durante longas horas de uso.
