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Sakai Takayuki
Moribashi 15
Moribashi 15
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[Detalhes do produto]
- Utilização: Para auxílio nas montagens dos pratos.
- Comprimento: 150mm (metal)
- Comprimento total: 310mm
- Cabo: Madeira e Chifre de Búfalo
- Peso: 120g
- Feito no Japão
Estes moribashi artesanais trazem precisão e controle de temperatura ao seu chapeamento.
A ponta de metal não altera a temperatura da madeira e é delicada o suficiente para manusear os ingredientes mais frágeis com extremo controle e precisão.
Embora tradicionalmente usado no Japão para manusear sashimi, esta ferramenta versátil tem aplicações muito além do sushi e está crescendo em popularidade na cozinha ocidental para uso com ingredientes sensíveis.
Não lavável na máquina de lavar louça, limpe apenas.
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