Wa Santoku Ginga 18

[Detalles del producto]
- Tipo de hoja de acero: 69 capas de acero inoxidable de Damasco, núcleo de aleación ZA-18
- Material del mango: Madera Wengue octogonal con cuerno de búfalo
- Tipo de cuchillo: Santoku (Cortes)
- Longitud de la hoja: 180 mm (7,1 pulg.)
- Longitud total: 320 mm (12,6 pulg.)
- Peso: 135 g
- Hoja de corte: Doble
- Hecho en Japón

La hermosa versión damasco con acabado de espejo GINGA (Galaxy) está fabricada en acero inoxidable Damasco de 69 capas con núcleo de aleación ZA-18 desarrollado por Aichi Steel Co.

Los mangos de estos cuchillos son de madera de wengué octogonal semirredondeada con virola de cuerno de búfalo para un uso profesional superior.

Cada cuchillo está afilado a mano para garantizar el máximo filo desde el primer momento.