Moribashi 13.5

[Detalles del producto]

- Uso: Para ayudar en el montaje de los platos.
- Longitud: 135 mm (metal)
- Longitud total: 290 mm
- Mango: Madera y Cuerno de Búfalo
- Peso: 100 g
- Hecho en Japón

Estos moribashi hechos a mano aportan precisión y control de temperatura a su emplatado.

La punta de metal no altera la temperatura de la madera y es lo suficientemente delicada como para manipular los ingredientes más frágiles con extremo control y precisión.

Aunque se utiliza tradicionalmente en Japón para manipular sashimi, esta herramienta versátil tiene aplicaciones mucho más allá del sushi y está ganando popularidad en la cocina occidental para su uso con ingredientes sensibles.

No apto para lavavajillas, solo se limpia con un paño.